ΧΙΟΝΙΑ

Blogger Widgets Blogspot Tutorial

Τρίτη, 31 Οκτωβρίου 2017

Συχνές ερωτήσεις για το μέλι



Το μέλι έχει οφέλη για την υγεία;

Ναι! Το μέλι είναι κάτι περισσότερο από μια γλυκαντική ουσία! Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία με την κατανάλωση του μελιού ενώ έχει και μακρά ιστορία της χρήσης του ως «φάρμακο». Τρώγοντας μέλι αποκτούμε μια σταθεροποιητική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας ενώ εμποδίζεται η ταχεία παραγωγή ινσουλίνης ως σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη) ή γλυκόζη. Το μέλι έχει μια αντιβακτηριδιακή δράση και αναστέλλει την ανάπτυξη πολλών στελεχών βακτηρίων, περιλαμβανομένων βακτηρίων που είναι υπεύθυνα για τα έλκη. Το μέλι έχει χρησιμοποιηθεί τοπικά σε επιδέσμους για τη θεραπεία μολυσμένων χειρουργικών τραυμάτων, σε εγκαύματα και δερματικά μοσχεύματα. Επίσης αυξάνει σημαντικά τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο αίμα, ενώ βελτιώνει τη δράση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

Γιατί το μέλι είναι γλυκό;

Το μέλι είναι ένα από τα πιο γλυκά τρόφιμα που βρίσκονται στη φύση. Ανθοφόρα φυτά εκκρίνουν μια γλυκιά ουσία που ονομάζεται νέκταρ. Το νέκταρ αποτελείται από δύο απλά σάκχαρα, τη σακχαρόζη και τη γλυκόζη. Οι μέλισσες συλλέγουν το νέκταρ και το μεταφέρουν στην κυψέλη τους όπου το νερό εξατμίζεται από το ανέμισμα των φτερών τους. Προσθέτουν επίσης ένα ένζυμο που καταλύει τη διάσπαση της σακχαρόζης σε γλυκόζη και φρουκτόζη.

Τι είναι το μέλι;

Δευτέρα, 30 Οκτωβρίου 2017

Έκλεβαν... μέλι και καλλυντικά από μαγαζιά στα Τρίκαλα!


Συνελήφθησαν από αστυνομικούς της Ομάδας ΔΙ.ΑΣ.
Πλήθος κλοπιμαία από τα μαγαζιά των Τρικάλων, στα οποία έμπαιναν δήθεν για να αγοράσουν διάφορα προϊόντα, βρέθηκαν στην κατοχή δυο Ελληνίδων και του άνδρα που τις φυγάδευε όταν συνελήφθησαν από αστυνομικούς της Ομάδας ΔΙ.ΑΣ. μετά την τελευταία κλοπή.
Οι δράστιδες ηλικίας 58 και 40 χρόνων είχαν αδυναμία στο... μέλι και τα προϊόντα καλλωπισμού και από τα δύο τελευταία καταστήματα που «χτύπησαν» είχαν αρπάξει δύο βάζα με μέλι και δύο συσκευασίες καλλυντικών.

Τρελό στοίχημα: Έκατσε με γυμνά οπίσθια πάνω σε μελίσσι για 1.000 δολάρια!


Ο Τζέιμι θα έπρεπε να καθίσει για 30 δευτερόλεπτα  πάνω στις μέλισσες αφότου ο αντίπαλός του έκανε το ίδιο πράγμα αντέχοντας μόλις 19 δευτερόλεπτα

Αυτή είναι η αλλοπρόσαλλη στιγμή που ένας μελισσοκόμος κατεβάζει το παντελόνι του και κάθεται με γυμνά οπίσθια πάνω σε ένα μελίσσι, χάριν ενός στοιχήματος.

O Όρελ Μπραγκούτα προκάλεσε τον Τζέιμι Γκρένγκερ να καθίσει πάνω στο μελίσσι στοιχιματίζοντας 1.000 δολάρια Νέας Ζηλανδίας ότι... δεν θα πονέσει.
                                                              ↕

Τί χρώμα μέλι θα φάμε σήμερα; Κόκκινο, πράσινο ή κίτρινο;


Οἱ μέλλισσες, ἀπὸ ἀρχαιοτάτων ἐτῶν, παράγουν ἕνα μέλι, συγκεκριμένου χρώματος, σὲ πάρα πολλὲς ἀποχρώσεις σίγουρα, ἀλλὰ οὐδέποτε ξέφυγε ἀπὸ αὐτὰ τὰ χρωματικὰ ὅρια.
Σήμερα λοιπὸν ἔχουμε μέλισσες ποὺ παράγουν πολλῶν εἰδῶν χρῶμα μελιοῦ. Γιὰ κάθε προτίμησι καὶ γοῦστο…
Βέβαια, τὸ ἐὰν θὰ τὸ ἔτρωγαν αὐτὸ τὸ μέλι, τοὐλάχιστον αὐτοὶ ποὺ τρῶνε μέλι, εἶναι ἀμφίβολον.
Ἀλλὰ γιὰ νά παίζουν τὰ παιδάκια… Γιὰ διακοσμητικὲς παρεμβάσεις σὲ μαγαζιὰ τροφίμων… Γιὰ νὰ γραφῇ σὲ κάποιο βιβλίο μὲ παράξενα φαινόμενα, ἴσως θὰ ἦταν ἐνδιαφέρον.


Ἀλλά γιά βρώσι; Σοβαρολογοῦμε;
Μέλισσες παράγουν χρωματιστό μέλιΗ απρόσμενη εξήγηση:

Κυριακή, 29 Οκτωβρίου 2017

Φαρμακευτικές συνταγές


Για το στομάχι

1. Φτιάξτε ένα μείγμα από πρόπολη και μέλι σε ίσα μέρη.
2. Βάλτε το σε ένα γυάλινο δοχείο και καταναλώνετε 1 κουταλάκι την ημέρα με ένα ποτήρι νερό.
3. Είναι ένα πολύ καλό «φυσικό» φάρμακο για τα παράσιτα του εντέρου και για τις ενοχλήσεις και τα προβλήματα του στομαχιού.
4. Αν υποφέρετε και από κολίτιδα, προσθέστε στο μείγμα και γύρη (πάλι σε ίσα μέρη).
5. Διατηρήστε το μείγμα στο ψυγείο για 10 ημέρες. Τη θεραπεία αυτή μπορείτε να την κάνετε για 10-15 ημέρες περίπου.
_________________________________________________________________
Για τη φαρυγγίτιδα και τον πονόλαιμο

Σάββατο, 28 Οκτωβρίου 2017

Ακόμα και οι γιατροί έχουν μείνει έκπληκτοι από τον Συνδυασμό Κανέλας με Μέλι

Ακόμα και οι γιατροί έχουν μείνει έκπληκτοι από τον Συνδυασμό Κανέλας με Μέλι: αποτρέπει το έμφραγμα, μειώνει τη χοληστερόλη και ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα

Ο συνδυασμός κανέλας με μέλι είναι ένα πραγματικό ελιξίριο υγείας που χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, οι Ρωμαίοι και οι Έλληνες για να επουλώσουν τις πληγές τους και να βελτιώσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα.

Όσο αρχαία και αν είναι, αυτή η φυσική θεραπεία εξακολουθεί να επαινείται από ιατρικούς εμπειρογνώμονες, περίπου 4000 χρόνια αργότερα, ως μία από τις πιο ισχυρές φυσικές θεραπείες για μία μεγάλη λίστα από ιατρικές παθήσεις.


Μπορεί να ακούγεται απίστευτο, αλλά η σύγχρονη ιατρική έχει επιβεβαιώσει τα πολυάριθμα οφέλη για την υγεία του μελιού και συμβουλεύει θερμά όλους τους ασθενείς να καταναλώνουν για να βελτιώσουν τη γενική υγεία τους.

Γνωρίζουμε ότι μέλι είναι καταπληκτικό, αλλά τι γίνεται με κανέλα; Η κανέλα δεν είναι μόνο ένα γευστικό καρύκευμα, έχει καταπληκτικές θεραπευτικές δυνάμεις.

Δείτε παρακάτω αναλυτικά τα οφέλη του συνδυασμού κανέλας και μελιού.

Παρασκευή, 27 Οκτωβρίου 2017

Τα αρχαία 'διεγερτικά' που έκαναν τους εραστές ακαταμάχητους έως και 12 φορές την ημέρα (φωτό)


Στην αρχαία Ελλάδα η έννοια του γάμου και οι «συνήθειες» του ζευγαριού μέσα σε αυτόν ήταν τελείως διαφορετικές από τις σημερινές. Σε κάποιες περιπτώσεις, ο ρόλος της γυναίκας ήταν πολύ δύσκολος και ο τρόπος που έπρεπε να έρθει κοντά με τον σύντροφο της ήταν επίπονος και βασανιστικός. Αντιθέτως, ο άντρας με τη βοήθεια της φύσης, ήταν σε θέση να ικανοποιήσει τη σύζυγο του έως και 12 φορές την ημέρα!

                             Μέλι και πιπέρι ,το αρχαίο βιάγκρα

Σύμφωνα με το βιβλίο, «Ο μύθος της ιερής πορνείας στην αρχαιότητα», της ιστορικού Στέφανι Λιν Μπούτιν, στην αρχαιότητα υπήρχε μια σειρά σκευασμάτων που είχαν σκοπό να βελτιώσουν τη σεξουαλική απόδοση των αντρών. Κάποια από αυτά, τους έδιναν τη δυνατότητα να έχουν μόνιμη διέγερση. Το μέλι σε συνδυασμό με το πιπέρι ήταν ένα από τα πιο συνηθισμένα και αποτελεσματικά σκευάσματα.

Πέμπτη, 26 Οκτωβρίου 2017

Το συστατικό που καταπολεμά την τριχόπτωση και πού θα το βρείτε


Η τριχόπτωση αφορά άνδρες και γυναίκες και εκδηλώνεται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με την αιτία που την προκαλεί.

Η απώλεια μέχρι 100 τριχών την ημέρα θεωρείται φυσιολογική, καθώς τα μαλλιά ανανεώνονται καθημερινά και η απώλεια αναπληρώνεται.

Όταν όμως πάρει μεγαλύτερη έκταση, μπορεί να είναι παθολογική και είναι σκόπιμο να επισκεφθείτε έναν ειδικό που θα εντοπίσει τα αίτια και θα σας συστήσει την καλύτερη θεραπεία.

Σύμφωνα με τον Αμερικανικό Οργανισμό Τριχόπτωσης, μέχρι την ηλικία των 50 ετών περίπου το 85% των ανδρών θα έχουν σημαντική αραίωση του τριχωτού της κεφαλής. Και οι γυναίκες όμως αντιμετωπίζουν με το πέρασμα του χρόνου αραίωση των μαλλιών σε ποσοστό 40%.

Οι επιστήμονες αναφέρουν τώρα πως η κηρήθρα των μελισσών μπορεί να κρύβει μια πιθανή νέα θεραπεία για την τριχόπτωση.


Σε δοκιμές σε ποντίκια, βρέθηκε πως η πρόπολη, το συστατικό που χρησιμοποιούν οι μέλισσες για να στεγανοποιήσουν την κυψέλη τους, προκάλεσε την ανάπτυξη του τριχώματός τους.

Το θυμάρι και η καλλιέργεια του


Το θυμάρι με το εκλεκτό διακριτικό του άρωμα, είναι ένας μικρός πολυετής θάμνος και ιδιαίτερα αγαπητός στο μαγείρεμα. Σε ύψος σπάνια ξεπερνά τα 30 με 40 εκατοστά. Συναντάται αυτοφυές σχεδόν σε όλες τις χώρες με μεσογειακό κλίμα και στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας σε διάφορες ποικιλίες. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικό και θα το δείτε να φυτρώνει από τα ξερικά νησιά ως τις πιο άγονες πλαγιές στα βουνά.

Ποικιλίες και χαρακτηριστικά

Υπάρχουν πολλά αυτοφυή είδη θυμαριού ( περίπου 120) εκ των οποίων 24 στην Ελλάδα. Ως καλλιεργήσιμο είδος όμως χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά το κοινό θυμάρι (thymus vulgaris) και αυτό γιατί παράγει τη μεγαλύτερη ποσότητα αιθέριου ελαίου. Το κοινό θυμάρι είναι ένας πολυετής αειθαλής θάμνος με λεπτά φυλλαράκια και ύψος από 15 έως 30 εκατοστά. Ανθίζει στα τέλη της άνοιξης με λευκά η μωβ ανθάκια ανάλογα με την ποικιλία.

Χωρίζεται σε δύο κατηγορίες:

Τετάρτη, 25 Οκτωβρίου 2017

20.000 Μέλισσες κάθισαν πάνω στην Κοιλιά της Εγκύου. Ο Λόγος; Θα σας Αφήσει με το Στόμα Ανοιχτό!



Μία από τις πιο πρόσφατες τάσεις στην φωτογραφία είναι οι φωτογραφίσεις εγκυμοσύνης. Συνήθως οι χαρούμενοι γονείς φωτογραφίζονται σε ειρηνικά τοπία. Ωστόσο, πολλοί θα διαφωνούσαν με αυτό βλέποντας τις φωτογραφίες της Emily και του Akron Mueller.

Το ζευγάρι από το Ohio οργάνωσε στα τέλη Αυγούστου μια φωτογράφιση με την Kendrah Damis για να γιορτάσουν τον ερχομό του τέταρτου παιδιού της. Ωστόσο, η Emily ήθελε πάνω από 20.000 «μικρούς βοηθούς» μαζί της στην φωτογραφία. Απτόητη, η Kendrah το θεώρησε μοναδική εμπειρία και είπε ότι ήταν πρόθυμη να τραβήξει τις φωτογραφίες.


Οι μικροί βοηθοί της Emily ήταν 20.000 μέλισσες!
  
Οι μέλισσες είναι πολύ ξεχωριστές για την οικογένεια Mueller, αφού η Emily και ο Akron έχουν την δική τους επιχείρηση μελισσοκομίας εδώ και χρόνια. Σώζουν και χαρίζουν «σπιτικό» σε ολόκληρες αποικίες μελισσών – σώζοντας αυτά τα σημαντικά πλασματάκια από τις θανατηφόρες μεθόδους που χρησιμοποιούνται εναντίον τους, όπως τα εντομοκτόνα.

Οι μέλισσες της φωτογράφισης είχαν σωθεί πρόσφατα από ένα πάρκο.

Τρίτη, 24 Οκτωβρίου 2017

H Υγεία των Μελισσών


Η μελισσοκομία είναι μια αρχαία παράδοση και οι μέλισσες υπάρχουν στην Ευρώπη για αρκετές χιλιετίες.
Οι μέλισσες είναι ζωτικής σημασίας για το περιβάλλον, διατηρώντας τη βιοποικιλότητα και παρέχοντας ουσιαστική επικονίαση για ένα ευρύ φάσμα καλλιεργειών και άγριων φυτών.

Συμβάλλουν στον ανθρώπινο πλούτο και την ευημερία άμεσα μέσω της παραγωγής μελιού και άλλων ειδών διατροφής και ζωοτροφών όπως: γύρη, κερί για την επεξεργασία τροφίμων, πρόπολη στην τεχνολογία τροφίμων και βασιλικός πολτός ως συμπλήρωμα διατροφής και συστατικό τροφίμων.

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) εκτιμά ότι από τα 100 είδη καλλιεργειών που παρέχουν το 90% των τροφίμων παγκοσμίως,τα 71 γονιμοποιούνται από μέλισσες.

Θαυματουργή: Η πιο υγιεινή τροφή για μεγάλη αντοχή στην προπόνηση!


Αναρωτιέσαι, πώς μπορείς να βελτιώσεις τα επίπεδα αντοχής σου κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης; Υπάρχει ένας φυσικός τρόπος, που συνδυάζει τις θρεπτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες τεσσάρων τροφών: ταχίνι, μέλι, κανέλα και λεμόνι.
Τα οφέλη στην υγεία μας

Δευτέρα, 23 Οκτωβρίου 2017

ΕΡΧΕΤΑΙ ΤΟ 9Ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΜΕΛΙΟΥ & ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΑΣ


To 9ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας διοργανώνεται στις 1, 2 & 3 Δεκεμβρίου 2017 στο Στάδο Ειρήνης & Φιλίας υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων.
Αποτελεί το σταθερό ραντεβού του κόσμου της μελισσοκομίας και περιμένει να υποδεχτεί και φέτος χιλιάδες φίλους μελισσοκόμους που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του Φεστιβάλ.
Το μέλι… θα ρέει άφθονο στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας για ακόμα μια χρονιά αφού περισσότεροι από 250 μικροί παραγωγοί θα προσκαλούν το κοινό να απολαύσει το μέλι τους.
Το πολυπληθές καταναλωτικό κοινό που το επισκέπτεται κάθε χρόνο ενημερώνεται για τις ευεργετικές ιδιότητες του ελληνικού μελιού, δοκιμάζει μέλι από κάθε γωνιά της Ελλάδας και προμηθεύεται τα καλύτερα μέλια απευθείας από τους παραγωγούς.
Συγκεκριμένα από όλες τις περιοχές της χώρας μας που παράγουν αγνό – ποιοτικό μέλι, όπως Βυτίνα, Κάλυμνος, Μάνη, Λασίθι, Πιερία, Ημαθία, Χανιά, Μεσσηνία, Μαγνησία, Λάρισα, Αχαΐα, Ηλεία, Ροδόπη, Αμοργό, Πάρο, Τήνο, Ικαρία, Κάρπαθο, Κέα, Λήμνο, Λέσβο, Ιωάννινα, Εύβοια.

Πολλά κεράσματα και παραδοσιακά εδέσματα θα περιμένουν τους επισκέπτες του Φεστιβάλ και οι μικροί μας φίλοι θα έχουν την ευκαιρία να απασχοληθούν δημιουργικά καθ’ όλη τη διάρκεια του τριημέρου στον παιδότοπο του φεστιβάλ με εκδηλώσεις με κεντρικό θέμα «Γνωρίστε το μικρόκοσμο της μέλισσας».

Στόχος του Φεστιβάλ είναι η προβολή και προώθηση του επώνυμου ελληνικού μελιού και των προϊόντων κυψέλης στο καταναλωτικό κοινό και στους χώρους μαζικής εστίασης.

Κυριακή, 22 Οκτωβρίου 2017

Νέα εφαρμογή για τους μελισσοκόμους (ΕΛΛΗΝΙΚΑ-ΑΓΓΛΙΚΑ)


<<BeeFiles>>
 Η νέα εφαρμογή για τους μελισσοκόμους.
Η εφαρμογή αυτή δημιουργήθηκε από τους μελισσοκόμους Γιάννη και Δημήτρη Λάσκαρη προκειμένου να βοηθήσει τον ερασιτέχνη αλλά και επαγγελματία μελισσοκόμο στην αποτελεσματική επιθεώρηση του μελισσοκομείου του/ των κυψελών του.

Πως λειτουργεί:
Πρόκειται για μία εύχρηστη εφαρμογή που έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο,ώστε σε ελάχιστο χρόνο και με απλές κινήσεις να καταγράφονται γρήγορα
και ιδιαίτερα εύκολα, όλα εκείνα τα χρήσιμα στοιχεία που προκύπτουν από τον
διακριτό έλεγχο κάθε κυψέλης. Στην εφαρμογή είναι δυνατόν να καταγράψει
κανείς γενικές πληροφορίες όπως πληθυσμό κυψέλης, ποσότητα γόνου, ποσότητα μελιού και ποσότητα γύρης καθώς και όλες τις πληροφορίες σχετικά με τη βασίλισσα , τη βασιλοτροφία, τις ασθένειες που είναι πιθανόν να προκύψουν, τις θεραπείες που έχουν εφαρμοστεί και πλήθος άλλων χρήσιμων πληροφοριών που αποθηκεύονται στη συσκευή από όπου χρησιμοποιείται η εφαρμογή (android κινητών ή android τάμπλετ). 

Σάββατο, 21 Οκτωβρίου 2017

Αυτοσχέδια πρέσα κηροτήκτη (ΒΙΝΤΕΟ)


Ο αυτοσχεδιασμός είναι στην φύση του ανθρώπου. Έτσι σε αυτό το Video θα δούμε μια αυτοσχέδια πρέσα κηροτήκτη που χρησιμοποιείτε για πρώτη φορά και που την ιδέα την είχαν ο Μάργαρης Παναγιώτης και ο Θοδωρής Λειβαδάς. Ο Μάργαρης Παναγιώτης Πρόεδρος μελισσοκόμων Ζακύνθου οικογενειάρχης με πολλές μελισσοκομικές και όχι μόνο γνώσεις που οι εμπειρίες της ζωής δεν είναι εύκολο να γραφτούν ούτε σε βιβλία αλλά και Θοδωρής Λειβαδάς και αυτός οικογενειάρχης άριστος μελισσοκόμος και μουσικόφιλος με συμμετοχή σε πολλά μουσικά δρώμενα στην Ζάκυνθο.Θα τους χαρακτήριζα Αυθεντικούς Ζακυνθινούς Ανθρώπους.

Παρασκευή, 20 Οκτωβρίου 2017

Σεμινάριο μελισσοκομίας (Μέρος Γ) ΒΙΝΤΕΟ


Σε αυτό το Video θα δούμε την επίσκεψη σε μελισσοκομείο του Αναστάσιου Γιατρά παλιού αυθεντικού μελισσοκόμου της Ζακύνθου που με τις γνώσεις του μετέδωσε αρκετά πράγματα.Είχαμε μια ανοιχτή συζήτηση σε πολλά μελισσοκομικά θέματα,πάντα με δάσκαλο και ομιλητή τον Κο Γιώργο Σαμαρά γεωπόνο Msc Π.Ε.ΖΑΚΥΝΘΟΥ.Υπήρχαν ερωτήσεις από τους μελισσοκόμους και υπήρξαν και οι απαντήσεις.

Πέμπτη, 19 Οκτωβρίου 2017

Σεμινάριο μελισσοκομίας (Μέρος Β) ΒΙΝΤΕΟ


Θα παρακολουθήσουμε την πρώτη ημέρα μελισσοκομικού σεμιναρίου με ομιλητή τον Κο Γιώργο Σαμαρά γεωπόνο Msc Π.Ε.ΖΑΚΥΝΘΟΥ. Το θέμα αυτής της ομιλίας ήταν (Ασθένειες – εχθροί μελισσιών).

Τρίτη, 17 Οκτωβρίου 2017

Σεμινάριο μελισσοκομίας (Μέρος Α) ΒΙΝΤΕΟ


Θα ξεκινήσουμε τα video τριήμερου σεμιναρίου μελισσοκομίας που πραγματοποιήθηκε στις 12-13-14/10/2017 στην Ζάκυνθο υπό την αιγίδα της  Περιφερειακής  Ενότητας  Ζακύνθου και του  Συλλόγου Γεωτεχνικών Ζακύνθου.
Σήμερα θα δούμε ένα μέρος από την δεύτερη ημέρα με ομιλητή τον Κο.Γιώργο Σαμαρά γεωπόνο Msc Π.Ε.ΖΑΚΎΝΘΟΥ .Ύστερα από επιθυμία την ομιλήτρια Κα.Γούναρη Σοφία ΔΕΝ βιντεοσκοπήθηκε και δεν θα το δούμε.

Την πρώτη ημέρα ο Κος.Γιώργος  Σαμαράς μας μίλησε για τις  (Ασθένειες – εχθροί μελισσιών).

Δευτέρα, 16 Οκτωβρίου 2017

Παραδοσιακά βαδίζουν οι μελισσοκόμοι του Δήμου Φαρκαδόνας μεταξύ αυτών και ο παραγωγός της Κρήνης Χρήστος Νασέκας (ΒΙΝΤΕΟ)


Στην πλειονότητα των χωριών της Φαρκαδόνας, όπου υπάρχουν και δραστηριοποιούνται επαγγελματικά ή ερασιτεχνικά μελισσοκόμοι ξεκίνησε ο τρύγος του μελιού. Ενός προϊόντος που πέραν της γλυκιάς γεύσης που αφήνει στους οισοφάγους διακρίνεται για τις ευεργετικές ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό.

Ειδικά όταν το προϊόν παράγεται με παραδοσιακό τρόπο και οι μέλισσες τρέφονται από την γύρη των λουλουδιών και των δέντρων μας, το άρωμα και η γεύση είναι μοναδική.

Για να παράξει  κανείς το μέλι χρειάζεται μαστοριά και τέχνη, λένε οι παλιοί μελισσοκόμοι των χωριών μας. Και δεν έχουν άδικο, καθώς η διαδικασία παραγωγής είναι χρονοβόρα, διαρκεί αρκετούς μήνες και χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα και ταυτόχρονα αγάπη.

Στα χωριά της Φαρκαδόνας το άρωμα του μελιού αναδύεται στις γειτονιές και συγκεκριμένα στα σημεία όπου υπάρχουν αποθήκες μελοπαραγωγών. Κάτι ανάλογο ισχύει και στο χωριό της Κρήνης, χωριό που δραστηριοποιείται με την μελισσοκομεία ο Χρήστος Νασέκας. Ο μελισσοκόμος ξεκίνησε την ενασχόληση με την μελισσοκομεία σε ηλικία 14 ετών.

Κυριακή, 15 Οκτωβρίου 2017

8 πράγματα που θα συμβούν στο σώμα σας αν αρχίσετε να τρώτε μέλι κάθε μέρα


Ποτέ δεν σταματάμε να ψάχνουμε το τέλειο προϊόν που μπορεί να κάνει θαύματα στο σώμα μας, αλλά να είναι και νόστιμο. Κι όμως αυτό το προϊόν δεν είναι άλλο από το μέλι που έχουμε όλοι στο σπίτι μας.
Δείτε παρακάτω τα οφέλη που έχει το μέλι για την υγεία μας.

Το μέλι είναι το τέλειο αντιοξειδωτικό. 


Αυτό σημαίνει ότι η τακτική του κατανάλωση μπορεί να καθαρίσει τον οργανισμό μας από τις τοξίνες. Επίσης, οι αντιοξειδωτικές του ικανότητες θα κάνουν την επιδερμίδα σας να λάμψει.

Παρασκευή, 13 Οκτωβρίου 2017

Πώς ξεχωρίζουμε το καλό μέλι


Με αρκετούς απλούς τρόπους μπορούμε να ξεχωρίσουμε το καλό μέλι. Η κρυστάλλωση του μελιού, δηλαδή το ζαχάρωμα όπως συνηθίζουμε να το λέμε, συμβαίνει λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του μελιού σε γλυκόζη. Αυτό δεν είναι ένδειξη νοθείας.

Για να ξανακάνετε το μέλι ρευστό, βάλτε το σε ένα γυάλινο δοχείο και βυθίστε το σε ένα κατσαρολάκι με νερό στους 45-55 βαθμούς Κελσίου.

Mην το βράσετε, γιατί θα χαθούν τα αρωματικά του στοιχεία και θα μειωθεί η θρεπτική του αξία.

Γενικά όσο πιο πηχτό και παχύρρευστο είναι το μέλι τόσο λιγότερη υγρασία περιέχει, επομένως τόσο καλύτερη είναι και η ποιότητά του.

Για να δείτε αν το μέλι που έχετε στο σπίτι είναι καλό μπορείτε να: 

Καρύδια με Μέλι: Μια Απίστευτη Φυσική Θεραπεία – Δείτε τα μοναδικά οφέλη


Τα καρύδια σε συνδυασμό με το μέλι αντιπροσωπεύουν ένα απίστευτο φυσικό φάρμακο, το οποίο δεν μπορεί να συγκριθεί ούτε με τα ισχυρότερα φαρμακευτικά παρασκευάσματα.
Αυτός ο συνδυασμός εξασφαλίζει ότι το σώμα μας παίρνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, μεταξύ άλλων ευεργετικών ουσιών.
Ποιοί είναι όμως οι βασικοί λόγοι που τα καρύδια με το μέλι είναι πολύτιμα για την υγεία μας;

1. Αναιμία – Ετοιμάστε ένα μείγμα από 1/2 κιλό μέλι, 1/2 κιλό θρυμματισμένα καρύδια και τον χυμό ενός λεμονιού. Ανακατέψτε καλά και καταναλώστε 1 κουταλιά, 3 φορές τη μέρα. Τα καρύδια και το μέλι είναι ιδανικά για την αποκατάσταση των εξαντλημένων και αναιμικών ανθρώπων.

Πέμπτη, 12 Οκτωβρίου 2017

Μείωση της παραγωγής και αύξηση της τιμής του καφέ εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής


Η παραγωγή καφέ μπορεί να μειωθεί λόγω της υπερθέρμανσης του πλανήτη, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Περιβάλλοντος Gund στο Πανεπιστήμιο του Βερμόντ των ΗΠΑ. Η κλιματική αλλαγή απειλεί να εξαλείψει τα είδη των μελισσών που επικονιάζουν τα καφεόδεντρα και να μειώσει τις περιοχές καλλιέργειας καφέ σε όλον τον πλανήτη.
Συγκεκριμένα:

Τετάρτη, 11 Οκτωβρίου 2017

Tραγανός μπακλαβάς με μέλι


Είναι τραγανός μέχρι το τέλος και μπορούμε να συνοδεύσουμε με μια μπάλα παγωτό καϊμάκι.
Υλικά

  • 1 κιλό φύλλο κρούστας
  • 1 1/2 φλυτζάνι χονδροκομμένα καρύδια, φιστίκια και σουσάμι.
  • 1/2 φλυτζάνι γκότζι μπέρις ή κράνμπερις
  • 3/4 φλυτζανιού βούτυρο καρύδας ή σησαμέλαιο ή ελαφρύ σπορέλαιο
  • 2 φλυτζάνια μέλι
  • 1/2 φλυτζάνι νερό

Παρασκευή

Ζάκυνθος: Πραγματοποιείται σεμινάριο μελισσοκομίας στο αμφιθέατρο του ΑΤΕΙ στις 12-13-14/10/17


Η Περιφερειακή Ενότητα Ζακύνθου και ο Σύλλογος Γεωτεχνικών Ζακύνθου οργανώνουν σεμινάριο Μελισσοκομίας που θα πραγματοποιηθεί στις 12, 13 και 14 Οκτωβρίου 2017, στο αμφιθέατρο του ΑΤΕΙ Ζακύνθου και ώρα 5:30 μ.μ.

Οι θεματικές ενότητες περιλαμβάνουν:

Τρίτη, 10 Οκτωβρίου 2017

ΕΩΣ 20 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ ΑΙΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΚΥΨΕΛΩΝ


Μέχρι τις 20 Ιανουαρίου μπορούν να υποβάλλουν τις αιτήσεις τους οι ενδιαφερόμενοι μελισσοκόμοι στο φετινό πρόγραμμα, με το οποίο το ποσό επιχορήγησης για την προμήθεια κυψελών αντικατάστασης καθορίστηκε στα 25 ευρώ ανά κυψέλη και στα 6 ευρώ ανά μετακινούμενο μελίσσι.
Αυτό ορίζει σχετική τροποποιητική απόφαση, που υπογράφουν ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Βαγγέλης Αποστόλου και ο αναπληρωτής Γιάννης Τσιρώνης.


Σύμφωνα με την τροποποιητική απόφαση ισχύουν τα εξής:

Δευτέρα, 9 Οκτωβρίου 2017

Μια κυψέλη που προσομοιώνει την ζωή των μελισσών μέσα στο δένδρο


Μια κυψέλη που προσομοιώνει την ζωή των μελισσών μέσα στο δένδρο, είδαν οι Πολωνοί και Λιθουανοί μελισσοκόμοι στην Πιερία.
Στις εγκαταστάσεις του μελισσοκομείου του κ. Νικόλαου Βλαχοβασίλη, στο χώρο του οποίου ξεναγήθηκαν και έγινε η ενημέρωση για τις νέες τεχνικές που εφαρμόζονται πάνω στην μελισσοκομεία από τους μελισσοκόμους μας (και όχι στο χώρο του κ. Αντώνη Μορθανάση όπως εκ παραδρομής αναφέρθηκε και ο οποίος συνόδευέ την αποστολή) μεγάλη εντύπωση έκανε στους Πολωνούς και Λιθουανούς μελισσοκόμους, η ύπαρξη μιας συγκεκριμένης ξύλινης κυψέλης.
Η ξύλινη κυψέλη που τράβηξε το ενδιαφέρων των μελισσοκόμων, όπως ανάφερε ο μελισσοκόμος κ. Νικόλαος Βλαχοβασίλης είναι λειτουργική, κατασκευασμένη από κορμό ξύλου, έτσι ώστε να προσομοιάζει την κοινωνία των μελισσών με την φωλιά που έχουν κτίσει οι μέλισσες μέσα σε οπές δένδρων.

Κυριακή, 8 Οκτωβρίου 2017

Πιο γρήγορες κι από κομπιούτερ στους μαθηματικούς υπολογισμούς οι μέλισσες


Πολύπλοκα μαθηματικά προβλήματα, που απαιτούν ολόκληρες ημέρες ακόμη και σε ηλεκτρονικούς υπολογιστές, μπορούν να λύνουν οι μέλισσες, σύμφωνα με νέα βρετανική επιστημονική έρευνα.

Η μελέτη των ερευνητών του πανεπιστημίου του Royal Holloway Λονδίνου, υπό τον δρα Νάιτζελ Ρέιν της Σχολής Βιολογικών Επιστημών, δημοσιεύτηκε στο αμερικανικό περιοδικό οικολογίας και βιολογίας «The American Naturalist». Από αυτή διαπιστώθηκε ότι οι μέλισσες μαθαίνουν να πετούν ακολουθώντας τη συντομότερη δυνατή διαδρομή ανάμεσα στα λουλούδια που έχουν προηγουμένως ανακαλύψει με τυχαία σειρά, με τον τρόπο αυτό ουσιαστικά «λύνοντας» το λεγόμενο «πρόβλημα του περιοδεύοντος πωλητή», ένα διάσημο και δισεπίλυτο γρίφο στον χώρο των οικονομικών και των μαθηματικών.
Στο πρόβλημα αυτό, ένας άνθρωπος (πωλητής) καλείται να: 

Σάββατο, 7 Οκτωβρίου 2017

Τρία στα τέσσερα μέλια παγκοσμίως περιέχουν φυτοφάρμακα


Τρία στα τέσσερα δείγματα μελιού (75%) από όλες τις ηπείρους της Γης βρέθηκαν να περιέχουν νεοκοτινοειδή φυτοφάρμακα, αν και σε ποσότητες εντός των ορίων ασφαλείας για τη διατροφή των ανθρώπων. Όμως το πρόβλημα φαίνεται να είναι πιο σοβαρό για τις μέλισσες.

Παρασκευή, 6 Οκτωβρίου 2017

Marchalina Hellenika και το πευκόμελο (ΒΙΝΤΕΟ)


Η Μαρχαλίνα η ελληνική (Marchalina hellenica) ή κοινώς βαμβακάδα, εργάτης του πεύκου ή απλά εργάτης, είναι κοκκοειδές έντομο το οποίο ζει στην Ανατολική περιοχή της Μεσογείου, κυρίως στην Ελλάδα, Τουρκία, Νότια Ιταλία ίσως και το Ισραήλ. Η παρουσία του εντόμου στα ελληνικά πευκοδάση, χρονολογείται τουλάχιστον από τον 18ο αιώνα. Πρόκειται για το μοναδικό μέλος του γένους Μαρχαλίνα (Marchalina).
Δείτε στο βίντεο πως ο «εργάτης» του πεύκου βρήκε τη φωλιά του, όπου και θα γεννήσει τα αυγά του. Οι εργάτες που θα προκύψουν θα δώσουν το πευκόμελο του επόμενου καλοκαιριού και φθινοπώρου.

Πέμπτη, 5 Οκτωβρίου 2017

Μελισσοκομικοί χειρισμοί Οκτωβρίου

Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας του πευκόμελου, είναι επίσης ο μήνας με
τις μεγαλύτερες αποδόσεις μελιού στην Ελλάδα .Σχεδόν το 50% του
ελληνικού μελιού παράγεται αυτόν τον μήνα. Η εκτίμηση αυτή ισχύει
γενικότερα, το ποσοστό όμως έχει μια διακύμανση από χρονιά σε χρονιά που
οφείλεται κυρίως στην απόδοση άλλων σπουδαίων μελισσοκομικών φυτών
όπως πορτοκάλι, βαμβάκι, θυμάρι, ανοιξιάτικο και πρώιμο (καλοκαιρινό) πεύκο κ.α. ΄Οσο πιο πετυχημένες είναι αυτές οι ανθοφορίες, είναι επόμενο ότι μικραίνει το ποσοστό του μελιού που βγαίνει τον Οκτώβριο και το αντίστροφο. Βέβαια και η παραγωγή του Οκτωβρίου επηρεάζει αυτή την διακύμανση, όχι όμως σημαντικά, γιατί είναι η πλέον σίγουρη και σταθερή περίοδος παραγωγής μελιού στη χώρα μας.
Οι εκκρίσεις του "εργάτη", του κοκοειδούς Marcalina hellenica, είναι πλουσιότερες, το μέγεθος του και οι ανάγκες διατροφής του είναι μεγαλύτερες, επομένως και οι εκκρίσεις που εκμεταλλεύονται οι μέλισσες, η θερμοκρασία του αέρα προπαντός όμως η σχετική υγρασία σε επίπεδα
που ευνοούν το πέταμα και την εργασία των μελισσών στα πεύκα (συλλογή)
και στη κυψέλη (επεξεργασία της πρώτης ύλης και μετατροπής της σε μέλι).
Η επιτυχία λοιπόν τον Οκτώβριο στο πεύκο, είναι σχεδόν εξασφαλισμένη, περισσότερο απ' οπουδήποτε αλλού, όσον αφορά τη "βοσκή". Από κει και πέρα θα εξαρτηθεί από την " δυναμικότητα " των μελισσιών που είναι αποτέλεσμα της εργασίας του μελισσοκόμου τους προηγούμενους μήνες.

ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΤΟΥ ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ

Τετάρτη, 4 Οκτωβρίου 2017

Αυτό το σπάνιο μέλι είναι παραισθησιογόνο! (pics & vid)


Με μία έως δύο κουταλιές του γλυκού κάνεις κεφάλι σαν να έχεις καπνίσει μαριχουάνα. Ανακουφίζεσαι από πόνους στις αρθρώσεις και (φημολογείται ότι) βελτιώνεις τις σεξουαλικές σου επιδόσεις. Αν καταναλώσεις μεγαλύτερες ποσότητες, αρχίζουν τα προβλήματα: έντονες παραισθήσεις, κρύος ιδρώτας, χαμηλή αρτηριακή πίεση, βραδεία καρδιακή συχνότητα, εμετός, διάρροια, ζάλη και λιποθυμία.


Το μέλι που παράγουν οι γιγάντιες μέλισσες Apis dorsata laboriosa του Νεπάλ, οι μεγαλύτερες στον κόσμο, είναι παραισθησιογόνο και αποκαλείται «τρελό μέλι». Οφείλει τις νευροτοξίνες του στα άνθη των τεράστιων ροδόδεντρων που ανθίζουν την Άνοιξη στις βόρειες πλαγιές της κοιλάδας του Χονγκού.


Εδώ και αιώνες, μέλη της φυλής Γκουρούνγκ κατεβαίνουν με αυτοσχέδιες σχοινένιες σκάλες τις πλαγιές των γκρεμών όπου βρίσκονται τα μελίσσια, και θέτουν τις ζωές τους σε κίνδυνο συλλέγοντας το πολύτιμο μέλι ανάμεσα σε σμήνη αγριεμένων μελισσών.

Τρίτη, 3 Οκτωβρίου 2017

Πολύκομπος Το θεραπευτικό, μελισσοκομικό φυτό


Πολύκομπος  με τις πρώτες βροχές  Μοσχοβολάει καθώς εκκρίνει νέκταρ και έλκει της μέλισσες.
Αυτήν την εποχή απλώνεται στα χιλιάδες στρέμματα  θερισμένα  σιταροχώραφα που δεν έχουν οργωθεί και όχι μόνο.
Περιγραφή: Μικρό άγριο φυτό που φυτρώνει παντού, κυρίως σε καλαμιές (θερισμένο στάρι). Παρουσιάζει μεγάλη αντοχή στις κλιματικές μεταβολές. Κάθε βλαστάρι έχει πολλούς κόμπους από που ανθίζει μετά από καλοκαιρινές βροχές, από Ιούνιο έως Νοέμβριο. Είναι αιμοστατικό με στυπτικές ιδιότητες.
Με το όνομα πολυκόμπι ή πολυτρίχι συναντάται και ένα άλλο βότανο, το εκουϊζέτο, το οποίο φυτρώνει την άνοιξη και αποτελεί ένα «ζωντανό απολίθωμα«, καθώς είναι το μοναδικό φυτό του είδους Equisetopsida που υπάρχει σήμερα.

Δευτέρα, 2 Οκτωβρίου 2017

Άριστο μελισσοκομικό δέντρο και που προσφέρει έως 12.000 ΕΥΡΩ ΤΟ ΣΤΡΕΜΜΑ




Σε μια εποχή που η ανεργία έχει τον πρώτο λόγο υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις που θα βοηθήσουν να ξεφύγουμε από αυτή.
Κερδίζει διαρκώς έδαφος η καλλιέργεια της παουλόβνιας, που θεωρείται μία από τις πλέον προσοδοφόρες εναλλακτικές δραστηριότητες στον
πρωτογενή τομέα και έχει να κάνει με την παραγωγή ενός πανάκριβου ξύλου το οποίο αναπτύσσεται με μεγάλη ταχύτητα.
Η ακαθάριστη πρόσοδος από την ξυλεία της παουλόβνιας είναι από 3.200 ευρώ έως και 12.000 ευρώ ανά έτος και στρέμμα, ανάλογα με την ποιότητα του ξύλου, χωρίς να υπολογίσουμε τα έσοδα από την πώληση των καυσόξυλων
Όπως διαβάσαμε στην ημερησία η παουλόβνια είναι ένα δένδρο φυλλοβόλο που χρειάζεται ελάχιστη φροντίδα, ενώ δεν απαιτείται μεγάλη αρχική επένδυση για την εγκατάστασή της.
Όπως επισημαίνει ο γεωπόνος Κάσσανδρος Γάτσιος, η ταχύτητα αναπτύξεως αυτού του φυτού είναι εντυπωσιακή, καθώς από τη στιγμή που θα φυτευτεί, μπορεί μέσα σε έξι μήνες να γίνει ένα δέντρο με ύψος 3-3,5 μέτρα, με διάμετρο κορμού 8-10 εκατοστά και φύλλα με διάμετρο 70-80 εκατοστά.

Κυριακή, 1 Οκτωβρίου 2017

Ευχαριστήριο σημείωμα




Το Χρυσό Μέλι Ζακύνθου ευχαριστεί τους φίλους – καταναλωτές για την προτίμηση τους και την αμοιβαία εμπιστοσύνη που δείχνουν όλα αυτά τα χρόνια. Δεσμευόμαστε να εξακολουθήσουμε να σας παρέχουμε το ποιοτικό μας μέλι , που όλοι γνωρίζετε.
Με εκτίμηση Mousouras Panagiotis-Nikos Mousouras