ΧΙΟΝΙΑ

Blogger Widgets Blogspot Tutorial

Σάββατο, 30 Σεπτεμβρίου 2017

Κολικός νεφρού: Πως βοηθάει το μέλι ρείκι;


Υπάρχουν πολλά και διαφορετικά είδη μελιού, ανάλογα με το φυτό, το οποίο χρησιμοποιούν οι μέλισσες για να τραφούν.

Το ρείκι είναι ένα εξαιρετικό φυτό για την παραγωγή μελιού, πολύ απλά επειδή έχει ορισμένες μοναδικές ιδιότητες που κάνουν καλό στην υγεία του ανθρώπου.

Αυτές τις ιδιότητες τις περνάει φυσικά και στο μέλι και γι’ αυτό τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί κατακόρυφα η δημοφιλία του και ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι το αναζητούν στην αγορά.

Παρασκευή, 29 Σεπτεμβρίου 2017

Πως επιτυγχάνω να διατηρήσω παραγωγικά μελίσσια όλο το έτος.


Κατά την γνώμη σας ποιες ενέργειες στην διαχείριση των μελισσοσμηνών, θεωρείται σπουδαιότερες, για να διατηρήσετε την συλλεκτική ικανότητα των μελισσιών σας, για μεγαλύτερο διάστημα μέσα στο έτος (παραγωγικά μελίσσια), ώστε να επιτευχθεί η μέγιστη (κατά το δυνατόν) απόδοση ανά κυψέλη.

Με αφορμή αυτή την ερώτηση, θέλω να πω την δική μου γνώμη, την οποία διαμόρφωσα με την πάροδο των ετών, μετά από πολλά λάθη που πολλές φορές ήταν επαναλαμβανόμενα.
Η μελισσοκομική χρονιά ξεκινάει τον Σεπτέμβριο. Δηλαδή τον πρώτο μήνα του Φθινοπώρου, επειδή έρχεται Χειμώνας φροντίζουμε να κάνουμε όλες τις θεραπείες, βαρρόα και νοζεμίαση ενώ φροντίζουμε να έχουν αφθονία πρωτεϊνούχων τροφών και μέλι για την διαχείμαση.

Αυτό το επιτυγχάνουμε:

Τετάρτη, 27 Σεπτεμβρίου 2017

Η διαδικασία έκδοσης μελισσοκομικού βιβλιαρίου Αναλυτικά όσα πρέπει να κάνουν παλιοί και νέοι μελισσοκόμοι.


 ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΚΩΔΙΚΟΥ ΑΡΙΘΜΟΥ 
1) Ο ενδιαφερόµενος προσέρχεται στη ∆ιεύθυνση Αγροτικής Οικονοµίας και Κτηνιατρικής του τόπου κατοικίας του και υποβάλλει Αίτηση – ∆ήλωση 2)Χορηγείται ο Κωδικός Αριθµός.

 Απαιτούµενα ∆ικαιολογητικά: 
ΝΕΟΙ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΟΙ 

1)Αίτηση-∆ήλωση, εις διπλούν στη ∆/νση Αγροτικής Οικονοµίας και Κτηνιατρικής της ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΟΝΙΜΗΣ ΚΑΤΟΙΚΙΑΣ 
2)Υπεύθυνη ∆ήλωση του Ν.1599/86 για την ακρίβεια των δηλουµένων στην Αίτηση- ∆ήλωση στοιχείων (Με θεώρηση του γνησίου της υπογραφής όταν δεν υπογράφεται ενώπιον της αρμόδιας υπηρεσίας από τον αιτούντα). 
3)∆ύο (2) πρόσφατες φωτογραφίες. 
4)Αποδεικτικά στοιχεία απόκτησης µελισσοσµηνών. 
5)Βεβαίωση περί κατοχής µελισσοσµηνών, από Μελισσοκοµικό Σύλλογο ή εφόσον δεν υπάρχει από Αγροτικό Σύλλογο της περιοχής µόνιµης κατοικίας του ενδιαφερόµενου. Εάν στην περιοχή µόνιµης κατοικίας του µελισσοκόµου δεν υπάρχει Μελισσοκοµικός ή Αγροτικός Σύλλογος, τότε αυτό δηλώνεται από τον µελισσοκόµο στην προαναφερθείσα ∆ήλωση του Ν.1599/86. 

ΚΑΤΟΧΟΙ ΠΑΛΑΙΩΝ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΩΝ ΒΙΒΛΙΑΡΙΩΝ 

Α)Τα 1,2 και 3 της προηγούµενης περίπτωσης. (Στην Υπεύθυνη ∆ήλωση δηλώνεται και ο Κωδικός Αριθμός του παλαιού Μελισσοκοµικού Βιβλιαρίου)

Τρίτη, 26 Σεπτεμβρίου 2017

Ο 32χρονος Κύπριος μελισσοκόμος μας μιλάει για τη δουλειά του


«Αγάλι - αγάλι γίνεται η αγουρίδα μέλι»… λένε όσοι έχουν ασχοληθεί με την μελισσοκομία. Μιλώντας με τον Ερωτόκριτο αντιλήφθηκα επακριβώς τη σημασία του συγκεκριμένου αποφθέγματος, αφού η μελισσοκομία θέλει υπομονή γιατί όπως λέει και ο ίδιος, «Οι λύπες είναι πάντα περισσότερες από τις χαρές».
Τα παιδικά του χρόνια έχουν μυρωδιά από μέλι ενώ, τα πρώτα του παιχνίδια ήταν οι κυψέλες. Ο 32χρονος Ερωτόκριτος Ερωτοκρίτου , από τη Λάρνακα,κατάγεται από μελισσοκομική οικογένεια και αποφάσισε να αφοσιωθεί ψυχή τε και σώματι σε αυτό.Μέντορας του, είναι ο παππούς του, ο οποίος του μετέφερε όλες τις γνώσεις αλλά και την αγάπη και το πάθος για τις μέλισσες . «Η μελισσοκομία για εμένα είναι τρόπος ζωής. Είναι τρόπος έκφρασης. Μ΄αυτό κοιμάμαι και μ΄αυτό ξυπνάω», αναφέρει ο ίδιος.


Ο Ερωτόκριτος μιλάει για την μεγάλη του αγάπη, τις μέλισσες, για την μεγάλη απόφαση να ασχοληθεί με την μελισσοκομία επαγγελματικά , την καθημερινότητά του αλλά και τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι μελισσοκόμοι στην Κύπρο.

Δευτέρα, 25 Σεπτεμβρίου 2017

S.O.S της Ευρωβουλής ...Το μέλι, τρίτο νοθευμένο προϊόν στον κόσμο!


Μ’ ένα σχέδιο έκθεσης, που εκπέμπει σήμα κινδύνου για την ευρωπαϊκή μελισσοκομία αλλά και για την προστασία της υγείας των καταναλωτών του προϊόντος, η Επιτροπή Γεωργίας και Ανάπτυξης της Υπαίθρου του Ευρωκοινοβουλίου, διαπιστώνει πως το μέλι αποτελεί το τρίτο νοθευμένο προϊόν στον κόσμο και η νοθεία του αποτελεί απειλή, τόσο για την υγεία των καταναλωτών όσον και για την ευρωπαϊκή οικονομία. 
Κατ’ αρχήν, όπως επισημαίνεται στην εν λόγω έκθεση, ο μελισσοκομικός τομέας συνιστά αναπόσπαστο μέρος της ευρωπαϊκής γεωργίας και αποτελεί κύρια ή δευτερεύουσα πηγή εισοδήματος για πάνω από 500.000 πολίτες της ΕΕ. Τονίζεται δε ότι:

Κυριακή, 24 Σεπτεμβρίου 2017

Κυψέλες διαχείμασης: Αναγκαία η δήλωση από τους μελισσοκόμους


Οι μελισσοκόμοι πρέπει να δηλώσουν τις κυψέλες διαχείμασης το αργότερο μέχρι 31/12/2017 στην αρμόδια ΔΑΟΚ, διαφορετικά θα αποκλείονται από τα επιδοτούμενα προγράμματα αντικατάστασης και μετακινήσεων.

Η καταγραφή των έτοιμων για διαχείμαση κυψελών θα γίνεται από όλους τους μελισσοκόμους – κάτοχους μελισσοκομικών βιβλιαρίων, διαφορετικά θα αποκλείονται από όλα τα επιδοτούμενα προγράμματα. 

Δικαιούχοι ενίσχυσης της δράσης 3.1 
Οι δικαιούχοι μελισσοκόμοι της δράσης θα πρέπει να πληρούν τα εξής βασικά κριτήρια:

Σάββατο, 23 Σεπτεμβρίου 2017

Παρασκευή, 22 Σεπτεμβρίου 2017

Παραδοσιακό ξύλινο, το πλαστικό ή το μεταλλικό ποιο είναι το καλύτερο κλείστρο-πορτάκι για τις κυψέλες


Θα ήθελα να μου πείτε ποιο είναι το καλύτερο κλείστρο-πορτάκι για τις κυψέλες. Το παραδοσιακό ξύλινο, το πλαστικό ή το μεταλλικό και γιατί; Παρακαλώ αναφέρετε για το καθένα πλεονεκτήματα-μειονεκτήματα. B.K
Απάντηση:

Τετάρτη, 20 Σεπτεμβρίου 2017

Πως μπορώ να πουλήσω το μέλι μου σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ;


Το πρώτο και βασικό βήμα στην προώθηση του μελιού μας σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ είναι η σωστή αναγραφή ετικέτας. Η ετικέτα θα πρέπει να είναι σύμφωνη με την νομοθεσία και να πληρεί τις προδιαγραφές του νόμου.

Αυτό συμβαίνει για τον λόγο ότι το θα πρέπει να γνωρίζουμε τα στοιχεία και τα συστατικά του μελιού μας και στην συνέχεια να πάμε στο τυποποιητήριο της επιλογής μας για την συσκευασία.
Για τον λόγο αυτό, ο παραγωγός είναι υπεύθυνος για την χημική ανάλυση μελιού που θα γίνει στο μέλι του και αφού αποκτήσει μπορεί να μεταβεί στο συσκευαστήριο και να ολοκληρώσει όλες τις νόμιμες προϋποθέσεις για την πώληση στα ράφια των super market ή ακόμη και την εξαγωγή του στο εξωτερικό.
Η ανάλυση μελιού είναι απαραίτητη, όχι μόνο για την ύπαρξη νοθείας, αλλά και για την κατάταξη σε ποια κατηγορία ανήκει το μέλι. Η κατάταξη γίνεται βάση των γυρεόκοκκων, της αγωγιμότητας και της υγρασίας.
  
H νομοθεσία για το μέλι αναφέρει:

Δευτέρα, 18 Σεπτεμβρίου 2017

Οι μέλισσες πολεμούν τον καρκίνο (ΒΙΝΤΕΟ)


Οι μέλισσες σώζουν τον κόσμο, για άλλη μια φορά. Στην έκθεση της Αμερικανικής ένωσης χημικών (ACSAmericanChemicalsociety), διαβάζουμε ότι το δηλητήριο φιδιού, σκορπιού ή μέλισσας θα μπορούσε να αποτελέσει τη βάση μιας νέας γενιάς φαρμάκων που καταπολεμούν τον καρκίνο.

Όπως λένε, είναι δυνατόν να στοχεύουν πρωτεΐνες δηλητήριο ειδικά σε κακοήθη κύτταρα ενώ να διαφυλάσσουν τα υγιή, και έτσι να μειώνονται ή και να εξαλείφονται οι παρενέργειες που προκαλούν σε διαφορετική περίπτωση οι τοξίνες.

Σάββατο, 16 Σεπτεμβρίου 2017

Φτιάξτε Συμπληρώματα Κουρκoυμα Μόνοι Σας – Το Καλύτερο Γνωστό Φυσικό Γιατρικό!


Ο Κουρκουμάς γίνεται γρήγορα δημοφιλής ως ένα πανίσχυρο superfood που μπορεί να προλάβει αρκετές χρόνιες ασθένειες. Και όχι άδικα!

Αυτό το μπαχαρικό, που μας έρχεται από την Ανατολική Ινδία, απορροφάται από τον εντερικό σωλήνα και εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος καταπολεμώντας την χρόνια φλεγμονή, γνωστή σαν ρίζα σχεδόν όλων των ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου. Η δραστική ένωση που δίνει στον κουρκουμά την θεραπευτική του δύναμη είναι η κουρκουμίνη. Αυτή η ένωση είναι αποτελεσματική στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών, ανανεώνοντας έτσι τα κύτταρα, καθαρίζοντας το ήπαρ και την καρδιά.

Παρασκευή, 15 Σεπτεμβρίου 2017

Μέλι ερείκης: Αν δείτε που και πόσο οφελεί θα το τρώτε κάθε μέρα!


Είναι γνωστό ότι κάθε τύπος μελιού είναι ευεργετικός για την υγεία του ανθρώπου. Οι αντιμικροβιακές ιδιότητες του μελιού το καθιστούν ένα από τα πιο σημαντικά ιατρικά “εργαλεία” εδώ και αιώνες.

Υπάρχουν πολλά και διαφορετικά είδη μελιού, ανάλογα με το φυτό, το οποίο χρησιμοποιούν οι μέλισσες για να τραφούν.

Το ρείκι είναι ένα εξαιρετικό φυτό για την παραγωγή μελιού, πολύ απλά επειδή έχει ορισμένες μοναδικές ιδιότητες που κάνουν καλό στην υγεία του ανθρώπου.

Πέμπτη, 14 Σεπτεμβρίου 2017

Θεραπεία της Αρθρίτιδας και άλλων Πόνων στις Αρθρώσεις από όλο τον Κόσμο


Ένας στους πέντε Αμερικανούς ενήλικες πάνω από 18 υποφέρει από αρθρίτιδα. Μέχρι το 2040, υπολογίζεται πως περίπου 78 εκατ. άνθρωποι θα διαγνωστούν με αρθρίτιδα.

Στις κοινές θεραπείες για την αρθρίτιδα και άλλες ασθένειες των αρθρώσεων συμπεριλαμβάνονται παυσίπονα όπως η ακετομινοφαίνη και η ιβουπροφαίνη, κρέμες και αλοιφές που περιλαμβάνουν μενθόλη ή καψαϊκίνη και άλλα συνταγογραφούμενα φάρμακα όπως τα κορτεροστεροειδή και τα DMARDs (Τροποποιητικοί παράγοντες της νόσου) που παρεμποδίζουν την επίθεση του ανοσοποιητικού συστήματος στις αρθρώσεις.

Όταν επιλέγουμε μία θεραπεία για την αρθρίτιδα, ίσως είναι χρήσιμο να συμβουλευτούμε και χειροποίητες θεραπείες από όλο τον κόσμο. Παρακάτω, αναλύουμε τις πιο προτιμώμενες:

Τρίτη, 12 Σεπτεμβρίου 2017

Σεμινάριο Κοζάνης Κα.Καρατάσου Αικατερίνη (ΒΙΝΤΕΟ)


Το τι συζητήθηκε στο σεμινάριο μελισσοκομίας στην Κοζάνη με εισηγήτρια την Κα.Καρατάσου Αικατερίνη – Επόπτρια Μελισσοκομίας στην Ο.Μ.Σ.Ε. το βλέπουμε στο παρακάτω Video.

Οι ποικιλίες και η καλλιέργεια του Μελιού


ΜΕΛΙ
Μια συνεχής παρουσία σ’ όλες τις περιόδους της ανθρώπινης ιστορίας. Αρχαίοι λαοί, όπως οι Αιγύπτιοι, οι Ασσύριοι, οι Βαβυλώνιοι, οι Σουμέριοι, και οι Χετταίοι, είχαν εντάξει το προϊόν στην διατροφή τους ως θεραπευτικό και φαρμακευτικό μέσο. Από την αρχαία Ελλάδα υπάρχει πληθώρα αναφορών και ευρημάτων σε αγγεία κυρίως του 6ου αιώνα π.Χ. που μαρτυρούν την μεγάλη σημασία του μελιού στην καθημερινή ζωή, ως τρόφιμο αλλά και ως θεραπευτικό μέσο.
• Ο Ιπποκράτης αναφέρει ότι το μέλι κάνει πιο ζωηρό το χρώμα του ανθρώπου, ενώ εξάρει την ευεργετική επίδραση του σε υγιείς και ασθενείς.
• Ο Πυθαγόρας διαπιστώνει ότι το μέλι εξαφανίζει την κόπωση. Μετά από εντατική χειρωνακτική ή πνευματική εργασία λίγο μέλι μόνο του ή συνοδευμένο με γάλα ξεκουράζει τον ταλαιπωρημένο οργανισμό, δίνοντάς του νέες δυνάμεις.
• Ο Δημόκριτος ο οποίος έζησε περισσότερα από 110 χρόνια, απέδωσε την μακροβιότητά του στο μέλι, λέγοντας ότι το προϊόν βοηθά τον μεσήλικα να διατηρεί νεανικό σφρίγος.

ΕΙΜΑΣΤΕ ΠΡΩΤΟΙ ΜΑ ΚΑΙ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟΙ
H Ελλάδα έχει την μεγαλύτερη πυκνότητα μελισσών ανά μονάδα εδάφους σε όλη την Ευρώπη. Ετήσια παράγονται 12.000-16.000 τόνοι μέλι. Στην Ελλάδα η παραγωγή μελιού ανά μελίσσι είναι κατά μέσον όρο 10 κιλά ενώ στις υπόλοιπες Ευρωπαϊκές χώρες η μέση απόδοση ανά μελίσσι ξεπερνά τα 30 κιλά. Τα διάφορα είδη μελιού που παράγονται στην χώρα μας χαρακτηρίζονται από ξεχωριστό άρωμα, γεύση και πυκνότητα. Σ’ αυτό συμβάλει η ελληνική φύση και το κλίμα της Ελλάδας.

ΤΟ ΒΟΤΑΝΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
• Το ευνοϊκό βοτανικό περιβάλλον είναι η πηγή που συντελεί στο να δίνουν οι μέλισσες εξαιρετικό μέλι και γύρη.
Οι πηγές αυτές είναι άφθονες. Θα πρέπει να μην έχουν υποστεί μετατροπές και να παρουσιάζουν μια σημαντική ποικιλία φυτών. Τα μέλια που παράγονται από αυτές τις προνομιούχες περιοχές έχουν συχνά καλή γευστική ποιότητα και υψηλή θρεπτική αξία. Οι αναλύσεις εχουν αποδείξει ότι όλα αυτά τα μέλια δεν προσβάλλονται από κανενός είδος μόλυνσης.

Ποικιλίες του μελιού

Δευτέρα, 11 Σεπτεμβρίου 2017

Η υγεία μας συνδέεται με την υγεία των… μελισσών! Τι έδειξε μεγάλη έρευνα


Οι δύο πρώτες μεγάλης κλίμακας επιστημονικές έρευνες, που έγιναν σε πραγματικές συνθήκες στηνΕυρώπη και στον Καναδά σχετικά με τα νεοκοτινοειδή, επιβεβαίωσαν τις υποψίες: ότι τα εν λόγω ευρέως χρησιμοποιούμενα φυτοφάρμακα μπορούν να βλάψουν σοβαρά τις μέλισσες, τόσο εκείνες των μελισσιών όσο και τις άγριες, μειώνοντας τις δυνατότητες αναπαραγωγής τους και τελικά την πιθανότητα επιβίωσής τους το χειμώνα.

Κυριακή, 10 Σεπτεμβρίου 2017

Επιτρέπεται το μέλι στον διαβήτη τύπου 2;


Τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 αποφεύγουν τα γλυκά και τις γλυκαντικές ουσίες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν απότομη αύξηση στα επίπεδα του σακχάρου τους.
Δεδομένου ότι και το μέλι, αν και φυσικό προϊόν, περιέχει σάκχαρα, πρέπει και αυτό να αποφεύγεται;

Το όφελος που έχει το μέλι και πολλοί δεν γνωρίζουν


Οι πολύ σπουδαίες ιδιότητες του μελιού είναι γνωστές και έχουν τονιστεί από γιατρούς και άλλους επιστήμονες ανά διαστήματα. 
Ωστόσο υπάρχουν και κάποια χαρακτηριστικά και οφέλη που προσφέρει το μέλι που δεν είναι γνωστά σε όλους. Για παράδειγμα:

Σάββατο, 9 Σεπτεμβρίου 2017

Η ισπανική παραγωγή μελιού πέφτει καθώς οι μέλισσες χάνονται


Η παραγωγή μελιού στην Ισπανία υποχώρησε κατά 4,08% πέρσι, σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας της χώρας. Η μείωση του πληθυσμού των μελισσών, των κυριοτέρων επικονιαστών που συμβάλλουν στο 5-8% της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων, αποτελεί σοβαρή απειλή για την τροφική αλυσίδα.

Η μείωση της παραγωγής μελιού αντέστρεψε την αυξανόμενη τάση που είχε ξεκινήσει το 2012, βάσει των στοιχείων που είχε δημοσιοποιήσει το ισπανικό υπουργείο Γεωργίας. Πιο συγκεκριμένα:

Παρασκευή, 8 Σεπτεμβρίου 2017

50 χρήσεις του Μελιού για Χειροποίητες Θεραπείες!!!


Το μέλι χρησιμοποιείται συχνά ως μέσο χειροποίητης θεραπείας. Και αυτό επειδή αυτή η αγαπημένη σας φυσική γλυκαντική ουσία έχει αντιβακτηριδιακή και αντιμυκητιασική δράση. Είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ουσιών. Συνεχίστε να διαβάζετε για να ενημερωθείτε για 50 (ναι, σωστά….50!) διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να επωφεληθείτε από το μέλι.

Πέμπτη, 7 Σεπτεμβρίου 2017

Ξέρετε τι συμβαίνει στο σώμα όταν πίνετε τσάι με μαϊντανό, λεμόνι και μέλι; Θα εκπλαγείτε!


Ο μαϊντανός είναι ένα αρωματικό φυτό που μπορεί να μπει σε διάφορα τρόφιμα, και το οποίο πιο συχνά χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα. Έχει μια πολύ ήπια γεύση και χρησιμοποιείται συχνά για να εξομαλύνει ισχυρότερες γεύσεις, όπως του σκόρδου και της ρίγανης . Είναι επίσης ευρέως αναγνωρισμένος για τις θεραπευτικές ιδιότητες του σε όλη την ιστορία.
Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη του για την υγεία:

Τετάρτη, 6 Σεπτεμβρίου 2017

Παγίδες για σφήγκες και όχι μόνο.


Σε ένα 5λιτρο πλαστικο διάφανο μπουκάλι(σαν αυτό που βάζουμε νερό)και λίγο πάνω από την μέση κάνουμε μια τρύπα από την μιά και από την άλλη μεριά της φιάλης γύρω στα 2,5-3 πόντους.Περνάμε μιά σωλήνα πλαστική πέρα πέρα μεχρι να εξέχει από την κάθε μεριά 2 πόντους.Πριν την περάσουμε κάνουμε 5-6 τρυπες τουλάχιστον 10 χιλιοστά ωστε όταν βάλουμε την σωλήνα στην φιάλη οι τρύπες να είναι από την κάτω μεριά.
Βάζουμε σε ενα μπλεντερ 1ποτήρι του νερού ξύδι 1ποτήρι του νερού Ζάχαρι και μια μπανανόφλουδα και αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγα αχλάδια πολύ ώριμα όμως.

Τρίτη, 5 Σεπτεμβρίου 2017

Κέικ με ταχίνι, μέλι και βρώμη


  • 5 πολύ ώριμες μπανάνες
  • 1 μήλο τριμμένο
  • 1 αχλάδι τριμμένο
  • 4 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 4 κουταλιές της σούπας ταχίνι ολικής άλεσης
  • 2 φλυτζάνια νιφάδες βρώμης
  • 2 φλυτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1 φλυτζάνι αμύγδαλο τριμμένο
  • 2 φλυτζάνια αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα, χουρμάδες)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο
Εκτέλεση:

Δευτέρα, 4 Σεπτεμβρίου 2017

«Πολύφερνη νύφη» τα καμένα της Ζακύνθου - Ο Εμίρης, το πετρέλαιο και οι μικροσυμμορίες


Ίσα που πρόλαβαν να γιορτάσουν τον Άγιο Διονύσιο στη Ζάκυνθο. Οι φωτιές κόπασαν λίγο πριν από το τριήμερο των εκδηλώσεων για να ξεσπάσουν καινούργιες πριν καλά - καλά ολοκληρωθούν οι πανηγυρικοί του εορτασμού.

Τώρα όλοι αναρωτιούνται: Ποιοι θέλουν να κάψουν το λουλούδι της Ανατολής;

Κυριακή, 3 Σεπτεμβρίου 2017

Λεμονάδα με κουρκουμά και μέλι– θεραπεύει την κατάθλιψη καλύτερα από το Prozac!


Η κατάθλιψη είναι μια κοινή διαταραχή της διάθεσης, που εκδηλώνεται με μια κακή διάθεση, καθώς και με διάφορα άλλα συμπτώματα.

Στην πιο ήπια μορφή, οι ασθενείς καταφέρνουν να ζήσουν μια υγιή και φυσιολογική ζωή, αν την αντιμετωπίσουν σωστά. Από την άλλη πλευρά, στην περίπτωση μιας σοβαρής κατάθλιψης, οι άνθρωποι έχουν πολλές δυσκολίες στην καθημερινότητα τους αλλά μπορεί ακόμη και να είναι απειλητικές για τη ζωή τους.
Αυτά είναι τα πιο κοινά συμπτώματα της κατάθλιψης:
  • ·   ·      θλίψη, άγχος, ή «κενά» συναισθήματα
  • ·      αισθήματα ενοχής
  • ·      κόπωση και μειωμένη ενέργεια
  • ·      αυτοκτονικές σκέψεις, απόπειρες αυτοκτονίας
  • ·      αισθήματα απελπισίας
  • ·      ευερεθιστότητα, ανησυχία
  • ·      αϋπνία ή υπερβολικός ύπνος
  • ·      δυσκολίες συγκέντρωσης και αναποφασιστικότητα


Ευτυχώς, η φύση έχει προνοήσει ένα απίστευτα αποτελεσματικό φυσικό μπαχαρικό το οποίο θεραπεύει πολλές ασθένειες και παθήσεις, τον κουρκουμά .

Είναι εξαιρετικά χρήσιμος στην περίπτωση της νόσου του Alzheimer, εμποδίζει την κατανομή των κυττάρων σε καρκινικά κύτταρα, μειώνει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης στο σώμα, θεραπεύει τον καρκίνο του δέρματος, και είναι ευεργετικός στην περίπτωση των θεμάτων του ήπατος, της αρθρίτιδας, της διάρροιας, της οξύτητα του στομάχου αλλά και άλλων στομαχικών διαταραχών και πόνων.

Τα Οφέλη του Κουρκουμά για την υγεία:

Σάββατο, 2 Σεπτεμβρίου 2017

Μελισσοκομία: Από την άνοιξη περίμεναν, αλλά τα χάλασε ο καιρός


Βγαίνοντας από έναν δύσκολο χειμώνα, και με σημαντικές απώλειες στα κοπάδια τους, οι μελισσοκόμοι έστρεψαν τις ελπίδες τους στην άνοιξη, περιμένοντας μια πλούσια ανθοφορία. Τα παιχνίδια του καιρού, όμως, γρήγορα διέψευσαν αυτές τις προσδοκίες και το αποτέλεσμα για τη φετινή παραγωγή διαγράφεται αρνητικό. Σύμφωνα με τα στοιχεία που έχει συλλέξει η «ΥΧ» από όλη τη χώρα, η εικόνα για τους μελισσοκόμους δεν είναι καλή. Η μειωμένη παραγωγή πευκόμελου, έτσι όπως εξελίσσεται, εστιάζεται στο γεγονός της μειωμένης παρουσίας του εντόμου, εργάτη του πεύκου (Marchalina hellenica) στα δάση. Στην ίδια κατάσταση βρίσκεται και η παραγωγή του ελατόμελου. Αρνητική εικόνα και εξέλιξη είχαμε επίσης και στις ανθοφορίες φυτών όπως το θυμάρι, όπου η άνθηση συνέπεσε με άσχημες καιρικές συνθήκες.

Κεντρική Μακεδονία
 Καύσωνας και ανομβρία μείωσαν την παραγωγή

Με την παραγωγή να βρίσκεται σε εξέλιξη στον Νομό Χαλκιδικής και έως και τα τέλη Οκτωβρίου που διαρκεί η περίοδος παραγωγής, οι τελευταίες εκτιμήσεις για τη φετινή χρονιά στο μέλι δεν είναι ενθαρρυντικές, αφού αναμένεται μείωση έως και 50% στις παραγόμενες ποσότητες. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Μελιού και Λοιπών Προϊόντων Κυψέλης και πρόεδρο του Αγροτικού Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού Νικήτης Χαλκιδικής «Σίθων», Αχιλλέα Παπαστεργίου, η παραγωγή αναμένεται μειωμένη στη Χαλκιδική, όπως και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας, εξαιτίας της ανομβρίας, του καύσωνα και των παρατεταμένων υψηλών θερμοκρασιών του καλοκαιριού, που θα έχουν επιπτώσεις ακόμη και στην παραγωγή πευκόμελου. Οι δύσκολες αυτές καιρικές συνθήκες, μάλιστα, προκάλεσαν και –περιορισμένες– καταστροφές σε μελισσοσμήνη σε περιοχές της Κεντρικής Μακεδονίας, όπως στο Κιλκίς.